Phòng tránh ngộ độc thực phẩm biển

Khi đi chơi du lịch biển Hồ Tràm, có những trường hợp du khách bắt được các loại động vật biển và vô tình ăn phải gây ngộ độc. Hãy cùng Villa Coastar Hồ Tràm tìm hiểu về cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm biển nhé.

Phòng tránh ngộ độc thực phẩm biển

 

Trong những năm qua, mặc dù các ngành chức năng và địa phương đã đẩy mạnh tuyên truyền phòng tránh ngộ độc thực phẩm biển nhưng ở nhiều nơi, người dân vẫn sử dụng các thực phẩm có chứa độc tố tự nhiên (cá nóc, cóc, so biển, nấm, …) trong bữa ăn hằng ngày và đã xảy ra nhiều trường hợp ngộ độc và tử vong.

 

Cá nóc có chứa độc tố tetrodotoxin, tập trung nhiều ở các bộ phận gan, thận, tụy, túi tinh, cơ bụng, buồng trứng... Độc tố của cóc là hợp chất bufotoxin, tập trung nhiều ở các bộ phận da, gan, mật, buồng trứng... Độc tố xâm nhập vào cơ thể qua đường tiêu hóa gây ra ngộ độc cấp tính. Nên người dân hãy phòng tránh ngộ độc thực phẩm biển này nhé.

 

Ngộ độc do độc tố từ cá nóc và cóc có nguy cơ tử vong cao nên cần phát hiện sớm, sơ cứu, cấp cứu kịp thời ở cơ sở y tế mới có hiệu quả. Hãy nâng cao ý thức về phòng tránh ngộ độc thực phẩm biển mọi người nhé.

Theo Phòng Y tế huyện XM